El dia 3 de octubre mi pequeño cumplió un año, y para dar una sorpresa a la familia y amigos preparamos unas bolsitas con galletas. Mirad el resultado:
Os paso la receta para quien quiera probar. son muy sencillas de hacer!!!
Ingredientes:
- 500 gr. de harina
- 250 gr. de mantequilla
- 150 gr. azúcar glasé
- Leche
- Sal
Mezclamos la mantequilla en pomada junto con el azúcar glasé, que habremos pasado por el tamizador/colador. Dejar la masa totalmente suave. Añadir una pizca de sal a la mezcla (al gusto)
Verter la harina progresivamente (1/3).
Añadir 4 cucharadas de leche y 2/3 de la harina.
Añadir la 3ª parte de la harina y otras 4 cucharadas de leche.
Dejar la pasta reposar en la nevera durante 30 minutos aprox.
Pasar la masa por el rodillo y cortarla con las formas deseadas.
Horno 150º unos 15 minutos.
Fueron todo un éxito!!!
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